肝脏是人体重要的器官，承担着身体健康的重要任务。近年来由于生活水平的提高和生活节奏的加快，肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌这些可怕的词在给人们敲响警钟。医学专家提出：要想健康长寿，首先要保护好自己肝脏。
一、心情要舒畅、抑郁、愤怒是损伤肝脏的重要因素。肝喜疏恶郁，生气发火易导致肝气郁滞不舒，久之即易患肝病。因此，中老年人一定要学会自我调节，努力做到心平气和、心胸舒畅、乐观开朗。
二、饮食要平衡。肝脏是体内的制造水分化酶的器官，人若是暴饮暴食或经常饥饿，都可能引起肝功能障碍，或引起胆汁分泌异常。经常吃高脂肪饮食可能会造成脂肪肝，降低脏功能。因此饮食要适宜、适量，饮食中的蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水也要保持相应的比例。
三、酒不可多贪。酒精是肝脏的死对头，长期大量饮酒，酒精可损害肝细胞，会导致肝硬化。据统计，酗酒者肝硬化的发病率为一般人的7～8倍。患有或患过肝病的人，贪杯危害尤深，可引起肝病复发或加重，甚至会诱发肝昏迷，危及生命。因此中年人必须改掉酗酒的坏习惯。
四、饮食要卫生。病毒性肝炎也是中年人的多发病，而且一旦罹患，病程绵长，比青年人更容易变为慢性。因此，应讲究饮食卫生，不吃来历不明和不洁净的食物，坚持饭前便后洗手，不到食品卫生差的饭店就餐，不可食用霉变的粮食、花生。
五、慎用损肝药。据统计，目前有500余种药物会引起程度不等的肝脏损害。服药后出现肝炎症状和肝功能异常者，称为药物性肝炎。其中常见者如四环素类、红霉素、氯霉素、镇静药物、抗结核药类、解热镇痛及抗风湿药类、降糖药、利尿药类、雌激素、抗肿瘤药物等。中年人应慎用这些药物，必须使用时，应在医师指导下用药，尽量减少药剂量和缩短用药时间，并注意检查肝功能。
六、身体常锻炼。户外体育锻炼是保肝的方法。锻炼不但可以促进气体交换、血流畅通，使肝有足够的氧和营养供应，而且可加速新陈代谢，起到保肝作用。宋代养生大家蒲虔贯认为，活动肢体筋骨，有利于肝气疏通，起到保肝作用。适合中年人运动的体育项目有散步、慢跑、打太极拳、气功、做广播操等。
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